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手間暇かけて育てた完熟果物を北海道増毛町から全国へお届け

佐藤健一果樹園

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さくらんぼ
似顔絵

「佐藤健一果樹園」のさくらんぼを紹介いたします。
美味しさを追求し、大切に育てた逸品です。
自慢の逸品を是非ご賞味下さい。

※さくらんぼの収穫期はその年の天候によって変動がある場合がございます。
さくらんぼ狩りにいらっしゃる場合、
シーズン初めと、終わりの時期はお問い合わせの上お越しください。

さくらんぼ | Cherry

 佐藤錦

佐藤錦
来歴

1912年山形県東根市の佐藤栄助さんが育成した品種。ナポレオンと黄玉を交配して出来た品種と言われています。以来、品質はさくらんぼ品種中で最高の主力品種となっています。

果実

果形は短心臓形、大きさは約6g~8g程度。かなり大玉(9~10グラム)の生産も可能となりました。果肉は黄白色で、肉質は柔らかく果汁が多い品種です。糖度は14度以上、酸とのバランスが良く多汁で甘味に富み食感は極めて良いです。

収穫期

7月中旬から7月下旬

 山形美人

山形美人
来歴

「佐藤錦」からの品種です。

果実

大きさは「佐藤錦」と同じ大きさの約8gです。
色は紅色~暗赤色になります。

収穫期

7月中旬から7月下旬

 紅秀峰

紅秀峰
来歴

山形県立園農試験場が1979年「佐藤錦」に「天香錦」を交配し、選抜した品種で、平成3年11月19日、農林水産省種苗法登録第2893号を獲得した最新品種です。

果実

果重8~10gと大玉で果形は扁円形、果皮の着色は「佐藤錦」に似ています。果肉はクリーム色で、糖度20度位、酸味はやや少なく、甘味濃厚です。果肉は硬く、軟化しにくい。日持ちが良い品種です。

収穫期

7月中旬から8月上旬
(スタートは佐藤錦より遅いです)

 月山錦

月山錦
果実

大きさは12~13gと非常に大きく心臓形で、果皮は全面明るい黄色で魅力的です。果肉は「天香錦」に似て硬く、軟化しにくいため日持ちが良い品種です。糖度は完熟時20~24度と高く、酸味が少なく食味は良いです。果皮が黄色いさくらんぼとして貴重な品種です。

収穫期

7月下旬から8月上旬

 サミット

サミット
来歴

カナダで育成された大玉系の最新品種です。

果実

大きさは11~12gと極めて大きく、濃厚な味でたいへんおいしい品種。果皮は初め鮮紅色、のち熟してくると紫色になります。裂果のやや大きいのが欠点ですが、雨よけテント等によってこの問題は解決されています。糖度は15度、大粒でサクッとしたみずみずしさが特徴です。

収穫期

7月下旬から8月上旬

 南陽

南陽
来歴

山形県園芸試験場交配品種で昭和53年に農林水産省種苗名称登録された品種です。

果実

大きさは10~13g位と大玉で、楕円形、糖度14~15度と高く、肉質硬く、果汁も多いです。着色は「ナポレオン」や「高砂」と似て陽光面は美しいサフランピンク色です。果肉及び核の周囲に着色することはなく玉揃いも良好な品種です。

収穫期

7月下旬から8月上旬

オンラインストアからも購入できます! 佐藤健一果樹園こだわりの完熟フルーツ。有機物をふんだんに使い、手間暇かけて育てたこだわりたっぷりの完熟フルーツをFAX注文できます。
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